Een potje met gedroogde tijm uit de Provence met igp-logo. Dit is een garantie dat de tijm ook echt uit de Provence komt.
Tijm is de meest gebruikte kruidensoort in de Provence. Er zijn wel 300 soorten tijmplanten. Op je wandeling door het Luberon- of Alpillesgebergte in de Provence, kom je de kruiden in de natuur absoluut tegen. Eerst ruik je het, en als je dan goed om je heenkijkt, zie je de lage tijmstruikjes staan. Deze originele tijmplantjes zijn op percelen in de Provence uitgezet. Tijm wordt in allerlei gerechten gebruikt en op grillvlees gestrooid.
Het Franse bedrijf Provence Tradition is dé specialist op het gebied van kruiden 100% Provence. Provence Tradition werkt samen met lokale telers om de kwaliteit van de kruiden uit de Provence onderscheidend op de markt te zetten. De geur, de kleur en vooral de smaak steekt boven andere merken uit.
Wist je dat het grootste deel van de kruiden op de Franse markt uit Polen komt. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze kruiden minder smaakvol zijn. Dat heeft te maken met de klimatologische omstandigheden in de Provence, de grondsoort en de wijze van kruiden telen. De kruiden worden na het oogsten heel langzaam gedroogd om de smaak goed te behouden.
Het potje tijm heeft een venster in de dop.
De inhoud is 30 gram.
De hoogte van het potje is 7,5 cm.
De doorsnede is 6,5 cm.
