Een zak biologische halfvolkoren rijst uit de Camargue.
Het is een smaakvolle, volle rijst. Biologische rijst uit de Carmargue
De Camargue is een natuurgebied aan de Middellandse zee in de Provence. Hier mondt de Rhône in de Middellandse zee. In het gebied leven flamingo's, stieren, de witte paarden en vele vogels. Sinds de Middeleeuwen wordt in dit gebied rijst geteeld. De rijst wordt op traditionele wijze verbouwd met respect voor de natuur. Zo wordt de rijst langzaam in de open lucht gedroogd, daarbij geholpen door de wind en de zon in het natuurgebied. Op de zak rijst staat het logo IGP, waardoor je de garantie hebt dat de rijst uit de Camargue komt. Witte rijst
Bij half volkoren rijst, ook wel bruine rijst genoemd, is het vliesje om de rijst deels verwijderd. De rijst is daardoor wat steviger dan witte rijst maar is minder vezelig dan volkoren rijst. De rijst bevat volop plantaardige eiwitten, vitamine B en bevat géén gluten. De rijst is gecertificeerd biologisch (ecocert).
Over het merk Vert Coquelicot
Het merk Vert Coquelicot is ontwikkeld door het bedrijf Mille et une façon, eveneens gevestigd in de Camargue. Zij werken met lokale rijstproducteurs samen. Het bedrijf biedt plaats aan werknemers met een beperking. Het is zoals ze in Frankrijk noemen: een solidaire onderneming.
Gegevens van de rijst
De inhoud is 500 gram. De rijst in een laagje water 17 minuten koken, afgieten en een kwartiertje laten staan totdat al het vocht is opgenomen.
