Confit de Provence

Confiture met sinaasappel en amandelkoekjes

Een pot confiture in de smaak sinaasappel met calissons. Calissons zijn een specialiteit van de stad Aix en Provence. De koekjes bevatten amandeldeeg en geconfijte meloen. In de confiture zitten kleine stukjes van deze koekjes verwerkt.

Confiture met sinaasappel en calissonkoekjes

Onder de naam "Les Merveilles" heeft het Franse bedrijf Confit de Provence een assortiment confiture ontwikkeld op basis van vers fruit uit Frankrijk. Confiture Extra staat voor de grote hoeveelheid verse abrikozen dat in de jam verwerkt is: 55%. De confiture bevat geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Aan de confiture is rietsuiker toegevoegd. 

Lokaal fruit

De confiture van Confit de Provence wordt vervaardigd met fruit van locale telers in de Provence of uit andere streken. Het fruit draagt vaak het kwaliteitslabel "appelation". Zo komen de clementines uit Corsica, de enige streek waar clementines groeien in Frankrijk en de abrikozen en de frambozen uit de Provence.

In koperen ketels

Het rijpe fruit wordt nog op ambachtelijke wijze in koperen ketels gekookt. In het Frans heet dat "cuite au chaudron". 

Mont Ventoux

Op het etiket staat de afbeelding van de Mont Ventoux, de beroemde berg bij Aix en Provence. Het merk Confit de Provence komt uit deze regio.

Gegevens van de sinaasappeljam

De inhoud is 350 gram.
De hoogte van de pot is 9,3 cm.
De diameter van de pot is 8,5 cm.

  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Product Code: cp03oracali
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
© Copyright 2021 Het Franse Warenhuis - Powered by Lightspeed