Een pot zwarte olijven van de olijvenras Lucques van het merk Oulibo. De olijven zijn naturel van smaak en dus niet gearomatiseerd. De olijven zijn eind 2021 geoogst.
Lucques is een Frans olijvenras en wordt beschouwd als de diamant onder de olijven. De olijven zijn frisgroen van kleur en hebben de vorm van een half maantje. Ze hebben een zachte verfijnde smaak, met een vleugje hazelnoot en avocado en een beetje zilt. Het vruchtvlees laat gemakkelijk los van de puntige pit.
De olijven zijn afkomstig van de Coöperatie L'oulibo in de Languedoc. De zwarte olijven worden in november en december handmatig geoogst door de leden van de coöperatie. In de coöperatie worden de olijven met de hand geselecteerd, gepasturiseerd (natuurlijke conservering) en in potten gedaan.
De (netto) inhoud van de pot zwarte olijven is 200 gram.
Zonder conserveermiddelen, dus 100% natuurlijk.
De hoogte van de pot is 11,5 cm.
De doorsnede van de pot is 6,5 cm.
