Cabrinade: tapenade van geitenkaas

Cabrinade: tapenade van geitenkaas

In Frankrijk wordt de naam tapenade alleen gebruikt als er olijven in verwerkt zitten. Daarom heten deze tapenades met geitenkaas cabrinades (crème) en chevrettes (mousse). Hierin zijn de specialiteiten van de Provence verwerkt. Van het Franse merk Le Comptoir de Mathilde.

© Copyright 2018 Het Franse Warenhuis - Powered by Lightspeed