Olijfolie uit de Provence is iets heel bijzonders. De smaak is heel verfijnd. Het aantal olijfbomen in de Provence is relatief klein. De olijven worden vaak nog met de hand geplukt en in traditionele molens geperst. Deze olijfolie wordt daarom nooit gearomatiseerd. Daarvoor wordt Spaanse olijfolie geïmporteerd en in de Provence voegen ze daar kruiden bij als rozemarijn en tijm.
Je vindt hier olijfolie 100% Provence, biologische olijfolie en gearomatiseerde olijfolie en vinaigres.
